Шоколадно-Вишнёвый Торт | Простой бисквитный торт | A simple sponge cake
Торт получается весьма необычным и восхитительным. Вишня придаст аромат и немного кислинки, а творожное суфле сделает десерт лёгким и очень нежным!
************************************
Шоколадно - вишнёвый торт
Бисквит:
Куриные яйца - 3 шт
Пшеничная Мука - 50 гр
Сахар - 100 гр
Какао - 25 гр
Вишнёвое желе:
Вишнёвый компот (сок) - 450 мл
Вода - 50 мл
Желатин - 10 гр
Творожное суфле:
Творог 9% - 300 гр
Сливки 20% - 300 мл
Сахарная пудра - 120 гр
Желатин - 20 гр
Вода - 100 мл
Шоколадная глазурь:
Чёрный шоколад - 100 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сахарный сироп:
Вода - 50 мл
Сахар - 25 гр
Кроме этого:
Консервированные вишни - 200 гр (с соком - 500 гр)
************************************
Торт получается весом 1 кг 700 грамм. Форма диаметром 22 см.
************************************
...
სულ კომენტარები: 0 | |